簡単チリビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。
   中火で熱したフライパンにオリーブ油を引いて、クミンシードどニンニクを入れます。香りが立ったら、ひき肉を加えます。

2. 2

   ひき肉の表面に火が通ったら、玉ねぎを加えます。(ひき肉から余分な油が出ていたら、拭き取ります)2分程度、炒めたら、チリパウダーとチリペッパーを入れ、香りが立つまで更に炒めます。

3. 3

   豆を加え、軽く混ぜ合わせます。次にカットトマトを加え、煮立てます。コンソメとローレルを加え、時々、かき混ぜながら、15分程度、煮込みます。最後に塩胡椒で味を整えます。

4. 4

   器に盛り付けた後、チーズを乗せて完成です。