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簡単春色♪ほうれん草と卵の洋風ナムル レシピ・作り方

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ayatoy
ほうれん草のナムルをアレンジした一品です。彩りがキレイなのでお弁当や付け合せ等におススメ！

材料（1～2人分）

ほうれん草
1/2束
ゆで卵
1個
●オリーブオイル
大さじ1
●にんにくすりおろし(チューブ)
1cm
●コンソメ顆粒
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ほうれん草はゆでて、冷水にとり、水気をよく絞ってから、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ●の材料とよく和え、胡椒で味を調える。刻んだ卵をざっと和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黄身が崩れてしまうので、卵を加えたら、混ぜすぎないで！

きっかけ

付け合せの定番、ほうれん草のソテーに飽きたので、もっと簡単に作れないかと思い考えました。

公開日：2018/03/06
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カテゴリ
ほうれん草その他のナムル緑系のおかず
関連キーワード
付け合せ 簡単 お弁当 彩り

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