羊肉の竜田揚げ（ジンギスカンざんぎ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉とAをビニール袋に入れ、揉み込みます。
   30分から1時間、放置します。

2. 2

   肉を袋から取りだし、片栗粉を均等にまぶします。肉は多少、塊になっていても構いません。

3. 3

   5mm～1cm程度のサラダオイル(分量外)を熱したフライパンにひきます。フライパンに肉を入れ、揚げ焼きにします。
   肉に火が通ったら、完成です。