材料（2人分）
- レンコンの水煮
- 1袋
- サツマイモ
- 1本
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- ゴマ(お好みで)
- 1ふり
作り方
-
- 1
- レンコンの水煮をザルにあけて、軽く洗い水を切る。
-
- 2
- サツマイモを一口大に切り、耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかぶせ、5〜6分レンジで温める。
-
- 3
- 鍋にレンコンとサツマイモ、醤油、みりん、砂糖を入れ、汁気が飛ぶまで煮立たせる。
-
- 4
- サツマイモが柔らかくなり、全体的に味が絡んだらお皿にのせて、ゴマをふってできあがり♡
きっかけ
たくさんレンコンとサツマイモを頂いたので、作ってみました♡
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