昆布出汁の簡単鍋-簡単・男の料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を張った鍋に昆布を入れて2時間(調理時間外)程度、放置します。
   酒を加え、火をつけます。昆布は沸騰する直前に取り出します。

2. 2

   野菜と鶏むね肉を一口大に切ります。豆腐は水抜きしておきます。沸騰した鍋に、白菜の芯、ネギ、人参を入れます。

3. 3

   再沸騰したら鶏団子を入れます。

4. 4

   2分後に鶏むね肉を入れます。

5. 5

   鶏むね肉の表面の色が変わったら、豆腐とキノコ類を入れます。数分煮込みます。最後に豚肉と白菜の葉の部分を食べる直前に入れて完成です。