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レシピ詳細
豚バラとキノコのペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
はるまき
簡単なペペロンチーノです
材料(1人分)
豚バラ
70g
しめじ、エリンギ、椎茸、舞茸
100g
パスタ1.7ミリ
100g
ニンニク
3g
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
3かけ
小口ネギ
大さじ2
ブラックペッパー
一振り
作り方
1
パスタを9分茹でる
2
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、みじん切りにしたニンニクを入れ火をつけ香りがでたら、1センチにカットした豚バラを炒める
3
キノコを加えしんなり炒め、パスタを加えて少し煮る。
4
小口ネギをちらし、皿にもりつける。ブラックペッパーを一振りする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パスタの茹で汁を少し加える事で具材と絡み美味しくいただけます。
きっかけ
先日食べた豚とキノコのペペロンチーノが美味しくて再現してみました
公開日:2017/08/05
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きのこパスタ
このレシピを作ったユーザ
はるまき
調理師免許・フードコーディネータ- 3年間飲食業に勤め、今はOLで趣味でお菓子作り、お料理を楽しんでます。
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