節約♪もやしと卵の酸味控えめあんかけレシピ・作り方

Name: 節約♪もやしと卵の酸味控えめあんかけ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: もやし 1袋; 卵 ２個; ☆片栗粉 大１; ☆かぼす絞り汁 大１; ☆めんつゆ 大２; ☆砂糖 大２; ☆シャンタンorウェイパー 小匙1; ☆水 100cc; ごま油 小匙1

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

Emi's kitchen

給料日前にもってこいの節約レシピ
大皿にドンとのせて見た目もボリューミーな
満腹料理

材料（2人分）

もやし: 1袋

卵: ２個

☆片栗粉: 大１

☆かぼす絞り汁: 大１

☆めんつゆ: 大２

☆砂糖: 大２

☆シャンタンorウェイパー: 小匙1

☆水: 100cc

ごま油: 小匙1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

☆を混ぜておく
2

卵を溶いておく
3

ごま油をひいた
フライパンでもやしを
強火でさっと炒め
皿にとりだす
4

３のフライパンにといた
卵を入れてスクランブルエッグにして
もやしにかける
5

４のフライパンに
☆を入れてとろみがついたら卵の上にかけ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆をフライパンに入れるときに火を切っておくと余熱でウェイパーがしっかりとけて片栗粉が固まってくる前に味が均等になります

きっかけ

旦那さんが市販のぽん酢が苦手で酸味を軽減して作りたかったのでかぼすを使って作りました

公開日：2017/04/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/