合挽肉入りきんぴらごぼう★感謝のおばんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきした牛蒡　細切りした人参を水にさらし、あく抜きをしておく。

2. 2

   フライパンで合挽肉を炒める。肉から油が出るので、油はひかなくてもよい。

3. 3

   牛蒡、人参をフライパンに入れ、胡麻油で炒める。
   醤油、砂糖、鷹の爪を加え、さらに炒める。

4. 4

   歯ごたえが残るように炒めすぎずに火を止めて、出来上がり。