野菜たっぷり！なすと豚こまの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なす→乱切りにして塩水に浸す(5分くらい)
豚こま→一口大に切り塩胡椒
にんじん→千切り - 2 ナスの水気を取ったらポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。(袋の底をポンポンすると満遍なくまぶせますよ！)
- 3 フライパンに分量外のごま油を大さじ2~3(多めに)熱し、2のなすを焼いていく。
- 4 なすに火が通ってきたら片側に寄せ、空いているスペースに豚こまを炒める。
- 5 豚こまに火が通ったらもやしと人参を入れ、全体的にしんなりしてきたら【調味料】を入れてとろみがついてきたら完成です！
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