竹輪の蒲焼き レシピ・作り方
材料（1－2人分）
- 竹輪 3本
- 片栗粉 大さじ2
- 油 小さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 竹輪を開いて、内側にいくつか切目を薄く入れ、平たくします。
- 2 片栗粉を両面に付けます。
- 3 フライパンに油を入れ、竹輪を両面しっかり押し付けて、焼き目を付けるように焼きます。
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4
たれ★をよく混ぜて、フライパンに入れて煮たたせます。
たれにとろみが付いて、竹輪にしっかり絡まれば出来上がり。
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