イカ下足マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカ下足は、お刺身を作った時に余った新鮮なイカ下足を用意し、先っちょの吸盤はよく洗います。
   一本ずつ切り分けます。

2. 2

   お湯を沸かして、イカ下足を15秒くらい茹で、冷水に取り、キッチンペーパーで水気をよく取ります。

3. 3

   マヨネーズと醤油をイカ下足にからめます。
   お皿に盛り付け、青ねぎを小口切りにして、ぱらぱらとかけます。