えのきミニ団子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
えのきはみじん切りにします。
合挽肉に塩コショウを入れ、よく練ります。 -
2
卵とえのきとオイスターソースと生姜チューブと片栗粉を入れ、よく混ぜます。
最後に胡麻油も入れ混ぜます。 -
3
小さく丸めてフライパンに並べ、火をつけます。
焼き色がついたら、フタをして弱火で3分蒸し焼きにし、裏返して更に3分加熱します。
- 4 フタを外して、少し強火にしてカリッと焼きます。
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