牛丼屋さんの牛肉だけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉バラ細切れ 200
- 玉ねぎ 中４分の１コ
- ダシダ 小さじ2弱
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1、5
- 酒 大さじ2
- 水 130cc
作り方
- 1 酒を沸騰させて煮切り、水を加えます。玉ねぎを薄切りにして加え、フタをしてしんなりするまで煮ます。
-
2
ダシダと醤油と砂糖を入れ、牛肉を加えます。牛肉の色が変わったら火を止めて、そのまま冷まします。
- 3 食べる直前に弱火で温めます。
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