根菜とがんもどきのおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきを鍋に並べる。

2. 2

   牛蒡は洗ってピーラーで皮を剥き、５cm程度に切る。更に斜めに切ってさっと洗い、鍋に入れる。

3. 3

   人参は皮をむき、小さめの乱切りにして鍋に入れる。

4. 4

   みりんと麺つゆを鍋に入れて、蓋をして弱火で水分がほぼなくなるまで煮る。