豚肉とほうれん草の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に食べ易い大きさに切った大根、人参、椎茸とだし昆布を入れて鍋の半分程度まで水を入れる。

2. 2

   中火にかけて沸騰直前にだし昆布をとりだし、豚肉を入れて灰汁をすくう。

3. 3

   ＊の調味料をあわせて溶かし入れる。

4. 4

   角切りにした厚揚げとうどんをいれて、熱が通ったら、５cm程度に切ったほうれん草を入れてできあがり。