南瓜と挽肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は半分程度皮を剥き、種を除いて食べ易い大きさに切る。皮を下にして鍋に並べる。

   

2. 2 フライパンにオイルを熱して合い挽き肉を炒める。

   

3. 3 よく炒めて、にじみ出た油分をキッチンペーパーで吸い取る。

   

4. 4 鍋に３を入れる。

   

5. 5 みりん、麺つゆをあわせ、鍋に入れる。

   

6. 6 中火で蓋をして煮る。沸騰したら弱火にして、水分がほぼなくなったらできあがり。

   

7. 7 器に入れる。