親子丼 ♪（≧∇≦） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉（胸、モモ） 200g
- 玉ねぎ 1.5個
- たまご 4個
- 油 大さじ1弱
- 片栗粉 大さじ1弱
- 青ねぎ（なくてもok） 適宜
- 海苔（なくてもok） 適宜
- 【だし】
- 薄口醤油 大さじ4
- 顆粒だしの素 小さじ1弱
- 水 240ml
- みりん 100ml
作り方
- 1 鶏肉は一口大に、玉ねぎは3ミリ幅くらいに切り、フライパンに油を熱して炒める。
-
2
だしの材料を1に入れて煮る。
-
3
卵を割り、片栗粉を入れてまぜる。
ダマが残るけど、気にしない(^^)♪
-
4
半熟で火を止めて、ネギを散らし蓋をして少し蒸らす。
-
5
ご飯に4をかけて、仕上げに海苔を散らす。
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- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 親子丼♪
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