野菜に火を通したい人は、あらかじめ南蛮ダレに野菜を入れて、ひと煮立ちしてもOK! 今回は材料がなかったけど、野菜にピーマンなどを加えても美味しいし、彩りも豊かになります。
塩焼きも飽きたし、すっぱいものが好きなので、南蛮漬けにしてみました。
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