ちょっとしたおもてなしにも！豚バラのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豚バラブロックをちょっと大きめに切り、塩、コショウで下味をつけておく。
※子供が食べやすいように写真の大きさに切りましたが、もう少し大きくても良いかも。
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2
タマネギはみじん切りにする。
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3
鍋にオリーブオイルをすりおろしたニンニクと熱し、香りがたってきたら、豚を投入し、表面を焼く。
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4
(3)に酒を入れ、アルコールを飛ばす。
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5
(4)にホールトマト、たまねぎ、ミックスビーンズ、ローリエ、コンソメを加え、蓋を少しあけた状態で約30分煮込む。
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6
塩、コショウ、砂糖で味を整え、完成！
イタリアンパセリを添えると見た目もより華やかです◎
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関連情報
- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 豚バラブロックのトマト煮込み
taro_cook
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見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなしにも◎