オリーブオイルで 半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 リーフは洗ってキッチンペーパーで水を切っておく。

   

2. 2 オリーブオイルを小さめのフライパンで熱し、卵を静かに割り入れる。

   

3. 3 はじめは強めの火で１分半焼き、塩こしょうをする。

   

4. 4 蓋をして極弱火にして２分待つ。

   

5. 5 蓋を取って黄味の上も白くなっていたらできあがり。

   

6. 6 皿に取って、フライパンにのこったオリーブオイルをかける。

   

7. 7 １のリーフを飾ってできあがり。

   

8. 8 黄味はこんな感じで半熟になっています。