ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は根元を切り落としてよく洗い砂を取る。

   

2. 2 たっぷりの熱湯で３分茹でる。

   

3. 3 ざるに上げて冷水で冷やし、、

   

4. 4 長さを揃えて食べ易い大きさに切り、一人分をまとめて手のひらに置いてにぎり、水分を切る。

   

5. 5 醤油、白ごま、花鰹を準備して、、

   

6. 6 まず濃さ合い１／２の醤油をかけ、白ごまと花鰹を振ってできあがり。