大根とちくわの煮物　干し柿で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉５cm程度の厚さに切り、皮を剥いて１／４の銀杏切りにする。鍋に入れる。

2. 2

   干し柿は縦半分に切り、それを横に線切り魅して１に入れる。

3. 3

   竹輪は半分にきったものを斜めに二つに切る。

4. 4

   ２の鍋に３の竹輪、固形コンソメ、やっとかぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸騰したらアルミホイルで落としぶたをして弱火で煮る。

5. 5

   水分がほぼなくなったらできあがり。