ワケギを酢みそで　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワケギは５cm程度の長さに切る。

2. 2

   沸騰したたっぷり目の湯に１を入れ、すぐにざるに上げる。

3. 3

   冷水で冷やして、良く水を切る。

4. 4

   あら熱がとれたら、揃えてタッパーに入れる。重みで余分な水分が出ます。

5. 5

   ＊の材料をあわせて酢みそを作る。

6. 6

   器に入れて５の酢みそをかけ、白胡麻をふる。