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秋刀魚の醤油麹生姜焼き レシピ・作り方

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黒右衛門
旬の秋刀魚を醤油麹＋生姜風味にしてオーブンで焼いてみました。

材料（２人分）

秋刀魚
４尾
醤油麹
大さじ１
おろし生姜
１片分
酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    秋刀魚は醤油麹＋おろし生姜を全体に塗り付けてラップで包み、１晩冷蔵庫。
  2. 2
    酒を軽くふって、オーブン（グリル、余熱なし）で１２分焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の秋刀魚を醤油麹＋生姜風味にしてオーブンで焼いてみました。

公開日：2013/10/12
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関連情報

カテゴリ
さんま生姜（新生姜）

このレシピを作ったユーザ

黒右衛門 毎日のお家チャチャットデリカフェ！ 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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