［お手伝いレシピ］野菜とキノコｄｅホクホクおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［お手伝いポイント］
   ボウルにホットケーキミックス、強力粉、塩を入れて、指でさっと混ぜ合わせる。
   （粉類の分量をお子様とはかってみてね＾＾）

   

2. 2 ［お手伝いポイント］
   １にサラダ油と水を入れて全体がまとまるように混ぜる。（だんだん粉っぽさがなくなってひとつにまとまってきます＾＾粉の変化の様子を観察するのも楽しいよ＾＾）

   

3. 3 ［お手伝いポイント］
   うち粉をした調理台の上に取り出し、生地の表面がなめらかになるまでしっかりとこねる。（上手上手！といっぱい褒めてあげてね＾＾）

   

4. 4 ラップに包んで１５分ほど寝かせておく。
   （「生地を少し休ませてあげようね」と声かけしてください＾＾）
   休ませている間に、野菜とキノコの和風炒めを作ります。

   

5. 5 ［お手伝いポイント］
   タマネギは粗みじんに、エノキ、しめじは１ｃｍほどの長さに切っておく。
   ブロッコリーは小房に分けて、さっと下茹でし、さらに小さめに切る。

   

6. 6 （子供用包丁を使って切る練習をしてみてください＾＾ママが見本を見せてあげたり、小さなお子様はママと一緒にチャレンジ＾＾）
7. 7 フライパンにごま油を入れて中火であたためたら、タマネギ、えのき、しめじを入れて炒める。しんなりしてきたらブロッコリーを加え、○も加え混ぜる。

   

8. 8 ［お手伝いポイント］
   ねかせておいた生地を８等分し、厚さ２～３ｃｍに丸くのばす。（ママが「こんな風にできるかな＾＾」とひとつ見本を作ってあげてね♪ハート型などにアレンジもOK♪）

   

9. 9 （お子様の自由に色んな形にアレンジして作るのもオススメです＾＾
   どんな形にする？と一緒に考えるのも楽しくて、創作意欲もわき、出来上がった後に、どれを自分が作ったか一目瞭然♪）
10. 10 サラダ油（大１）を熱したフライパンに生地を並べ、焼き色がついたら裏がえし、蓋をして５分ほど焼く。（中までしっかり火を通す為に蓋をするよ！と教えてあげてください＾＾）

    

11. 11 両面いい色になって中まで火が通ったら、お皿に取り出す。
    （中まで火が通ってるかな？と言いつつひとつ味見（笑）これがまた料理の楽しみ♪）

    

12. 12 ［お手伝いポイント］
    おやきに７の野菜とキノコ炒めをトッピングして出来上がり♪
    （どんな風に盛りつけようか＾＾どのお皿にしようか＾＾などお子様と相談して最後の仕あげ♪）

    

13. 13 捏ねたり、切ったり、盛りつけたり、色んなことを頑張ってくれたお子様をいっぱい褒めてあげてください＾＾
    手伝ってくれて、ママとっても助かったし楽しかったよ！と言ってあげてくださいね♪