［お手伝いレシピ］スイーツ風ポテサラ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［お手伝いポイント］
   胡瓜は、スライサーなどを使って薄く輪切りし、塩（分量外）を少々振っておく。
   ５分ほどおいたら水気を切る。
   （スライサーはママと一緒にチャレンジしてみよう♪）

   

2. 2 ［お手伝いポイント］
   卵を茹で、沸騰して１０分経過後、冷水にとって殻を剥く。
   （平らな所で全体にヒビをいれ、水を入れたボウルの中で剥くと綺麗に剥けるよ！とお子様に声かけ＾＾）

   

3. 3 ［お手伝いポイント］
   じゃがいもの皮を剥いて小さめに切る。
   ハムは１cmの角切りにする。
   にんじんは５ｍｍにスライスし、（どんな形にする？と会話しながら＾＾）型抜きして下さい。

   

4. 4 お鍋に３のじゃがいもと人参をいれ、ヒタヒタになるくらいの水を入れて茹でる。フツフツしてきたら弱火にして５分ほど茹でる。

   

5. 5 ［お手伝いポイント］
   じゃがいもが柔らかくなったらザルにあけ、再び鍋に戻して火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばす。（粉がふいてきたら水分がぬけたサインだよ♪と教えてあげてね＾＾）

   

6. 6 ［お手伝いポイント］
   ボウルに５のじゃがいもをうつしフォークなどでつぶす。(綺麗につぶせなくても大丈夫だよ＾＾と声かけ。必死につぶすのも子供なりに楽しいようです♪熱いので注意を！）

   

7. 7 ６に●を混ぜ、じゃがいもが冷めたら、１の胡瓜と３のハムを混ぜる。
   （味はＯＫ？味見してみよう＾＾と楽しみながら♪）

   

8. 8 ［お手伝いポイント］
   器に、コーン→鞘から出した枝豆の順に入れる。
   （器は出来れば透明でちょっと深さのあるグラスがオススメです＾＾）

   

9. 9 ［お手伝いポイント］
   枝豆の上に７のポテトサラダを乗せる。
   再び繰り返しでコーン→枝豆→ポテトサラダの順に乗せる。
   （あまり押さえつけずに優しく乗せようねと声をかけて＾＾）

   

10. 10 ［お手伝いポイント］
    トッピング用に斜めスライスした胡瓜、さっと下茹でしてから輪切りしたオクラ、星型の人参を飾る。
    （胡瓜はどこに飾ろうか～など楽しく会話しながら♪）

    

11. 11 ［お手伝いポイント］
    仕上げに輪切りしたゆで卵をトッピングして完成♪
    （余ったコーンがあればパラパラかけても綺麗です♪お子様に上手にできたね＾＾と思いっきり褒めてあげて下さい！）

    

12. 12 枝豆とコーンが大好きな我が家の子供達は「枝豆が出てきた＾＾次はコーンが出てきたよ♪」と嬉しそうに食べてました！お子様の好きな具材をグラスに入れてアレンジするのもオススメです＾＾