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簡単!ほたてと長芋のチーズカリカリ巻き レシピ・作り方

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みたらしたまご♪
すりおろした長芋がつなぎになって、チーズがよりカリカリに香ばしく焼き上がります。ホタテの甘さとほどよい塩加減で、ごはんがすすむ一品です!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ベビーほたて
14個
長芋
50g
チーズ
大さじ2
塩・しろごま
少々
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    長芋はすりおろしておく。すりおろした長芋はベビーほたてと混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。手順1を入れて中火で焼く。
  3. 3
    チーズを用意する。(チーズはなんでもよいです♪)
  4. 4
    ほたてが焼けてきたらチーズをぱらぱらとふりかける。こんがりとチーズが色づいてきたら、フライ返しでゆっくりと折りたたむ。少し上から押さえつけてジューッと音がなったら火を止める。
  5. 5
    しろごまと塩を少しふりかけたらできあがり♪

おいしくなるコツ

チーズがこんがりと色づくまで数分かかりますが、じっくりと時間をかけるほどチーズが香ばしくなっておいしくなります。長芋のほくほく感も味わうことができます。

きっかけ

ベビーほたてがあったので、チーズと一緒にして一品つくろうとおもいました。

公開日:2013/10/03

関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ほたて チーズ 長芋 簡単
料理名
チーズとほたて料理

このレシピを作ったユーザ

みたらしたまご♪ 初めまして♪  訪問ありがとうございます。簡単に作れちゃうけれど、食べたら元気がもりもり出る料理、これからも作っていきたいです(^0^)/

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