鯖の味噌生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊の材料をあわせておく。

   

2. 2 さばを準備してタッパーに入れます。

   

3. 3 １のみそを塗ります。

   

4. 4 新生姜のスライスを置いて冷蔵庫で数時間おいておきます。

   

5. 5 鍋に４を移します。

   

6. 6 水大さじ１を加えて沸騰させます。

   

7. 7 落としぶたをアルミホイルで作ります。鍋の大きさに合わせて橋をまげ、真ん中に小さな穴をあけます。

   

8. 8 ６を弱火にして７の落としぶたを置き、水分がほぼなくなるまで煮て火を止めます。

   

9. 9 できあがり。