米なす　しらす味噌のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすは大きくてころんとした茄子です。

2. 2

   スプラウトの根元を切っておきます。

3. 3

   ３cmの輪切りを2枚作り、表面に、縦横に包丁を入れる。フライパンにごま油を熱して両面こんがり焼く。

4. 4

   皿に置く。

5. 5

   ＊の材料を合わせておく。

6. 6

   ５を小さじ１分、４にのせ、２のスプラウトを飾る。