舞茸とズッキーニのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は上の部分を使います。良くほぐしておく。

   

2. 2 ズッキーニはわぎりにしてから銀杏切りにする。

   

3. 3 鍋に１を入れコンソメとかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。

   

4. 4 片栗粉を水５０ccで溶く。

   

5. 5 ３が沸騰したら弱火にして２を入れ、４を流し込みとろみがつくまで静かに混ぜる。

   

6. 6 できあがり。