アボカドロコモコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油をひきタマネギを弱火でアメ色になるまで炒めます。
   粗熱をとり挽肉とまぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき中火にしてハンバーグを焼きます。
   片面3分焼き返して蓋をし2分焼きます。半分に切ったモッツァレラチーズをのせ蓋をし1分焼きます。

3. 3

   マグカップにお水を200cc入れ卵をおとします。
   ラップをかけずにレンジで1分加熱します。
   お湯を捨てポーチドエッグを取り出します。

4. 4

   Aの合わせ調味料をフライパンに入れ弱火で二分煮詰めます。
   トロミが出たら完成です。

5. 5

   ごはんの上にレタスをひきザク切りにしたアボカドを並べハンバーグとポーチドエッグをのせます。
   最後にAのソースをかけて完成です。