舞茸と大豆のヘルシー煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸はほぐしておく。

2. 2

   油揚げは縦半分に切って、線切りにする。

3. 3

   ひじきは水で戻して、水分を切っておく。

4. 4

   水煮大豆はさっと洗って水を切る。

5. 5

   オイルを熱した鍋で、１、３を炒める。

6. 6

   大豆を加えて、砂糖、醤油、みりんを入れる。最後に油揚げを入れ水分がほぼなくなるまで煮る。

7. 7

   冷めるまで置いておく。

8. 8

   出来上がりです。