青梗菜とカニかまの黒酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 ４株
- カニかま ６本
- ごま油 ５g
- 醤油 ＊ 大さじ１と１／２
- 紹興酒 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ １０g
- コショウ ＊ 少々
- 鎮江香酢 ＊ 大さじ２
作り方
- 1 青梗菜は、サッと茹でて冷水を通し、食べやすい長さに切って水気をしぼり。
- 2 プライパンに、ごま油を熱して、１＋カニかまを入れて炒め。
- 3 ＊を入れて、調味しながら炒め合わせ。
- 4 最後に、鎮江香酢を回し入れて、サッとからめたら出来上がり。
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