厚切り牛肉とジャガイモでピリ辛中華風肉じゃが♪ レシピ・作り方

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コチュジャンと豆板醤入りでちょっとピリ辛にしあげました！

材料（２人分）

アメリカン・ビーフファミリーカット: 150ｇ

ジャガイモ: ２個

にんにく（チューブ）: ２cmほど

水: 150ｍｌ

酒: 大１/２

鶏ガラスープの素: 小１/２

豆板醤: 小１/４

コチュジャン: 大１/２

砂糖: 小１

めんつゆ: 小１.5

ごま油: 適量

作り方

1

牛肉は一口サイズに切っておく。
アメリカンビーフを使用しました！
2

お鍋にごま油をしき中火で牛肉とじゃがいもを炒める。火が通ったらにんにくと水と酒を加えて蓋をして中火のまま５分ほど煮る。
3

残りの調味料をすべて入れて、蓋をしてジャガイモに味がしみるまで煮たら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛で大人味に仕上げました！お酒のに合うように＾＾

公開日：2012/12/21

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カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用じゃがいも

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mina☆914 ２人の男の子のママです！美味しいものが大好きです♪

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