うまみを閉じ込めて・・・☆牛肉のホイル焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は両面軽く切り込みを入れて、塩コショウを振っておく。
   牛肉はアメリカ産牛ロースを使用しました！

2. 2

   お肉に塩コショウをなじませたら２ｃｍ幅に切っておく。
   玉ねぎはスライス、しめじは石づきをとってばらし、パプリカは細く切っておく。

3. 3

   ●の調味料をすべて混ぜ合わせてタレを作っておく。

4. 4

   アルミホイルを広げ、一番下に玉ねぎのスライスを敷く。
   その上に３の味噌ダレを軽く塗り、カットしたお肉を乗せる。

5. 5

   残りの味噌ダレをお肉の上にかけてのばし、しめじ、パプリカを乗せ、ホイルを閉じておく。

6. 6

   フライパンに５の閉じたアルミホイルを乗せ、弱火で火をつける。
   １５分ほどしてからホイルをあけて中をチェック！
   お肉の焼き加減がよければ出来上がり♪

7. 7

   焼き加減が足りなければ、またホイルを閉じて火をつけて様子を見てください！
   お好みの焼き加減になるように時間は調節してくださいね＾＾