秋刀魚の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は、３枚におろし、塩＋コショウし、片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼き。
- 2 玉ネギは、薄切りにして塩もみし。
- 3 鍋に、＊をいれて一煮立ちさせ。
- 4 バットに、１＋２を入れて、３が熱いうちにかけ、あら熱が取れたら一晩冷蔵庫して出来上がり。
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