お肉柔らか♡卵ふわふわ♡チキンピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り分けます。そぎ切りをすると火が通りやすく、見た目も大きく見えるのでお勧めです。

2. 2

   鶏肉をビニール袋に入れ、塩コショウとマヨネーズ、卵を加えて、モミモミしたら半日ほどおいて置きます。

3. 3

   袋からお皿に全部取り出します。

4. 4

   袋からフライパンに直接でもOKですが、袋に張り付いて卵衣がとれてしまうので、一度出した方がいいと思います。

5. 5

   油（分量外）をフライパンに敷き、鶏肉を焼きます。

6. 6

   少し焦げ目が付くくらいに両面を焼いたら、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにします。

7. 7

   11/1の本日のピックアップレシピ＆レシパーさんに選ばれました！！