鱈の上へ、緑野菜の濃厚ソースのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩を振り、20分後、余分な水分を取り除いておく。

2. 2

   青梗菜は一口大に、ブロッコリーはあらかじめ湯がいておいて花の部分だけ使用する。

3. 3

   ごま油をひいた熱したフライパンに、手順２・しめじを入れ、調味料●を加えてしっかりまぜる。

4. 4

   水を加えてしばらくしたら、火を止めて、水溶き片栗粉を加える。別のごま油をひいて熱したフライパンでタラを焼き、その上に手順３をのせたらできあがり♪