ナスそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に水・カツオ節を入れてラップをし1分チンします。熱いので冷めるまでそのままにしときます。
   冷めたらカツオ節を取り除きます。（気にならない方はそのまま使います）

2. 2

   めんつゆと①を合わせて冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   そうめんを指定の時間で茹でて冷水で洗い、氷水で締めます。

4. 4

   なすの含め煮（みょうが含む）をそうめんと共にお皿に盛り付けます。
   レシピID1230006749

5. 5

   めんつゆは直接麺にかけても、別皿でつけながら頂いても。お好きな食べ方で。