鶏と野菜の塩麹蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は、一口大のそぎ切りにし、塩麹をまぶして3時間～半日おく。

2. 2

   玉ねぎはスライス、しめじは石付きをとってばらしておく。
   ブロッコリーは下茹でしておく。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉を入れる。こんがり焼き色が付いたところで、玉ねぎ、しめじを加え、蓋をする。（弱火～中火）

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたらブロッコリーを加えて、胡椒で味を付けたら出来上がり♪