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大根の明太子サラダ レシピ・作り方

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イヴニャ
大根の短冊切りは食べごたえが抜群!

材料(2~3人分)

大根
1/3本
○明太子
1腹
○マヨネーズ
大3
○しょうゆ
小さじ1
○レモン汁
小さじ1
大葉
3枚
きざみ海苔
適宜
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作り方

  1. 1
    大根は短冊切りにして水にさらして冷蔵庫に入れてキンキンに冷やしておく。大葉は千切りに。
  2. 2
    明太子は皮を取り除き○の調味料を合わせる。
  3. 3
    食べる直前に大根の水気を切りお皿にもり明太子ソース大葉・海苔をのせて出来上がり。

おいしくなるコツ

食べる時は全体をよく混ぜて!ソースをかけて時間が経つと大根から水気が出て水っぽくなりシナシナになってしまうので食べる直前にかけて下さいね。

きっかけ

大根1本買って食べきれないので冷凍の明太子と合わせて作りました。

公開日:2012/07/16

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 明太子 大葉 サラダ
料理名
大根の明太子サラダ

このレシピを作ったユーザ

イヴニャ 私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。 諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^;いつも心から感謝しております。有難う^^

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