甘酢あんでおいしく♪肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにします。

2. 2

   合いびき肉～＊しょうゆの材料をボウルに入れ、よーく練ります。練ったら1時間ほど冷蔵庫で休ませると扱いやすくなります。（省略可）

3. 3

   お好きな大きさに丸め（しっかりと丸める）、フライパンでしっかりと焼きます。
   一口大の大きさで20個弱できると思います。
   
   レンジでチンでも、揚げてもOKです。

4. 4

   ○の調味料をあわせ、フライパンへ入れ、肉団子によく絡めます。

5. 5

   △の材料で水溶き片栗粉をつくり、フライパンへ加えます。
   
   注）少しずつとろみ加減を見ながら加えてください。

6. 6

   フライパンをゆすって、肉団子によ～～～く絡めてください。
   仕上げにいりゴマを加え、さらに絡めます。