菜の花の親子とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花は、熱湯でサッと茹でて食べやすい長さに切り水気をしぼっておき。
- 2 鶏胸肉は、小さめに切って、おろし生姜＋塩をよくもみ込んでおき。
- 3 鍋に、カツオだし＋醤油＋みりん＋酒＋液体パルスウィートを入れて煮立て。
- 4 ２を入れ。
- 5 鶏肉に火が通ったら、１を加え。
- 6 溶き卵を回し入れ、ふんわりと固まったら出来上がり。
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- その他の鶏肉
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