簡単美味♪うちの卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水に漬けて戻す（１カップ強位の水。とっておく）。

2. 2

   万能ねぎは小口切り、他の野菜もそれぞれ小さく切る。

3. 3

   鍋にごま油を熱して固い野菜から炒め（ネギ以外）、椎茸の戻し汁、小エビ、切りイカ、調味料を入れ、おからを加えて煮る。

4. 4

   煮汁がほとんどなくなったら、万能ねぎを加えて出来上がり。