鯖の味噌生姜煮 コンニャクも添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯖フィレを鍋に入れ、水を入れる。
-
2
生姜を味噌だれに漬けておいたものを１に流し入れる。
-
3
アルミホイルで落としぶたをして中火で５分煮る。
-
4
蓋をして弱火にして水分がほぼなくなるまで煮たら、皿に摂り、生姜をのせ、鍋に残った味噌だれをかける。
- 5 フライパンにオイルを熱し、表面に切れ目を入れたコンニャクを両面焼いて醤油をかける。４に添えて花鰹をかける。
-
6
使った生姜の味噌漬けと味噌だれはこちらです。レシピID1230004951
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の味噌と生姜煮
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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