基本のシーフードマカロニグラタンレシピ・作り方

Name: 基本のシーフードマカロニグラタン
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: シーフードミックス（解凍） １５０ｇ; マカロニ １００ｇ; じゃがいも １個; 玉ねぎ ２分の１個; ピザ用チーズ 適量; パン粉 お好みで; ＜ホワイトソースの材料＞; 牛乳 ２カップ; 小麦粉 大さじ４; バター 大さじ４; 塩・こしょう 適量

約30分
500円前後

いないいないだあ

外はカリッと、中はとろ～り！
シーフード＋マカロニ＋ポテトの大好きなグラタン❤

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

シーフードミックス（解凍）１５０ｇ
マカロニ１００ｇ
じゃがいも１個
玉ねぎ２分の１個
ピザ用チーズ適量
パン粉お好みで
＜ホワイトソースの材料＞
牛乳２カップ
小麦粉大さじ４
バター大さじ４
塩・こしょう適量

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作り方

1 ホワイトソースを作る。

①バターと小麦粉を鍋に入れ、弱火で炒める。
②粉っぽさがなくなり全体が均一になったら、弱火のまま、牛乳を４分の１量ほど加えて混ぜる。
2 ③全体が均一になったらまた牛乳を加える、を繰り返す。
3 ④牛乳を全量加え均一になるまで混ぜたら、火を中火程に強めて混ぜ続け、ふつふつと湧きかけたところで火を止める。
⑤塩、こしょうで味つけ。
4 じゃがいもと玉ねぎを薄切りにする。
5 シーフードミックスと玉ねぎは火が通るまで炒めて塩こしょうで味付け。
6 マカロニとじゃがいもは塩茹でする。（一緒に茹でちゃうと楽です）
7 ５（汁ごと）と６を３のホワイトソースに加え混ぜ、グラタン皿に入れる。
8 ピザ用チーズ、パン粉の順にのせ、２５０℃（予熱なし）のオーブンで１２分ほど焼き色がつくまで焼いて出来上がり。