かわいい赤色♪梅らっきょう レシピ・作り方
材料（５人分）
- らっきょう 1kg
- お酢 500cc
- 赤梅酢 200cc
- 氷砂糖 500g
作り方
- 1 いらっきょうの薄皮が破れているものは、きれいに取り、先をカットする。
- 2 鍋に熱湯を沸かし火を止めたところへ、１を入れ、すぐにザルにあげ、流水で流す。
- 3 にお酢250ccと氷砂糖250gを弱火にかけ、氷砂糖を溶かし、冷ましておく。
-
4
大きめな瓶にらっきょう、氷砂糖250g→お酢250cc→赤梅酢の順に入れる。
さらに３を注ぎいれ、冷暗所に２～３日保管してお召し上がりください＾＾
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ご飯も進みます♪