赤ワインで ローストポーク レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
- 1 ももかたまりに、塩をすり込み、ジップロックに入れ室温においておく。
- 2 タマネギは櫛切り、人参は輪切りにする。
-
3
＊のタレを合わせて良く混ぜ、２とともに１のジップロックに入れて数時間おく。
-
4
３の肉を取り出し、オイルを熱した鍋で全面焦げ目がつくまで焼く。
- 5 ジップロックに残った付け汁を４の鍋に入れ、ローリエも入れて一時間煮る。
-
6
冷蔵庫で保存し、必要なだけ切り分ける。
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- 料理名
- ローストポーク
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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かしましいぞう2021/11/08 12:03簡単でめちゃ美味しかったです。肉は豚肩ロース400gですが、レシピの分量で作れました。思いつきでニンニク一欠片潰して入れました。
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