サツマイモと栗の炊込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは乱切り、油揚げは短冊に切っておく。エリンギは食べやすい大きさに切ってみりんをかけておく。栗は半分の大きさに切る。

2. 2

   米を粗い普通の水かげんにするか、新米なら水は控えめにする。みりんと醤油を入れ、全体を一混ぜして、サツマイモ、油揚げを入れ３０分置く。

3. 3

   炊飯器のスイッチをいれ、炊きあがったら、みりんをかけておいたエリンギと栗を入れて１０分程蒸したらできあがり。全体をざっくり混ぜてからお椀に盛る。