＊パンプキンスープ☆隠し味で旨みUP♪＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは、皮を剥いて一口大に切っておく。
たまねぎはスライスしておく。
にんにくも薄くスライスしておく。 - 2 鍋に油大1を熱して、にんにくを香りがでるまで炒めて取り出す。たまねぎを透き通るまで炒め、かぼちゃも加えて炒める。
- 3 ２に、水とローリエを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。粗熱がとれたらローリエを取り出しておく。
- 4 ３をフードプロセッサーにかけ、鍋に戻して、牛乳を少しずつ加え、そこにコンソメとカレー粉を加え沸騰直前まで温める。
-
5
塩コショウで味を調えて出来上がり♪
夏は冷蔵庫で冷やして召し上がると美味しいですよ（＾＾）
仕上げにパセリを散らすとキレイです！
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- パンプキンスープ
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kumi-mama-2011/10/03 22:10
隠し味、試してみたらとてもおいしかったです＾＾
ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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フープロで簡単らくらくに本格的スープの出来上がり！！